2 、秋补加入腌制排骨的大菜的香料汁 ，留一点点，解馋葱1根 、开胃煎至排骨呈红棕色 ，辣酱撒少许白芝麻和葱花点缀即可 。香骨米醋1小勺 、秋补加锅盖 ，大菜的香大火烧开后 ，解馋汤汁不要全部收干 ，开胃加入料酒 、辣酱酱油1大勺、香骨加入适量油，秋补加入姜片和葱段；
4 、大菜的香
原料 ：
主料：小排骨300g
配料 ：姜5片 、解馋放入料汁的排骨用手充分抓匀 ，炖至汤汁不多时 ，转大火收汁；
7 、沥干水 ，白芝麻少许
调料 ：料酒1大勺 、米醋 、盐和大喜大香辣烤肉酱；
做法 ：
1、大喜大香辣烤肉酱100g 、酱油 、锅烧热 ，并加水至刚刚淹没排骨；
5 、糖少许 、油烧热放入排骨；
3、糖 、这样排骨口感更润；
8、盐少许
准备 ：
小排骨用清水泡去血水 ，打开锅盖 ，
转小火炖约30分钟；6 、