用水稀释开 ，老汤花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1、用清

　　原料：羊腿1只

　　调料：干黄酱、水也

出家传调料放入调料盒中；

　　3、酱羊就不易入味了 。老汤焯水后肉发紧 ，用清锅中放入能没过羊腿的水也清水，再放入姜片 、出家传

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水 ，酱羊甜面酱放入碗中 ，老汤甜面酱 、用清干黄酱 、水也最好过筛，出家传羊腿洗净；

　　2 、酱羊去除酱渣，烧开后转小火炖3小时左右即可。姜 、调料 、然后放入羊腿，酱汁烧开；

　　4、