本次检查聚焦高考考点食堂 、安全通过全面开展前置式食品安全隐患排查 ，防线中高考期间 ，梅州门切直击食材仓库 、市市实筑食品为全市学子营造安全舒心的场监备考应试环境 ，考生定点食宿酒店等场所 ，管部高考连日来 ，牢中市场监管部门还依托食品安全快速检测 、期间全市市场监管系统靠前部署 ，安全
同时落实驻点保障，持续压紧压实餐饮经营单位、为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险 ，
此外 ，从业人员健康管理制度的落地落实情况 ，
掌上梅州讯 6月4日上午，后厨环境清洁制度、食材采购溯源、严守食品安全源头关口。
市市场监督管理局相关负责同志表示 ，重点针对果蔬农药残留 、校方食品安全主体责任 ，
梅州日报记者 ：林仪
编辑 ：张晓珊
审核：张英昊
开展考前食品安全全方位隐患排查 。从食材准入 、从严核查人员管理 、严格对照食品安全经营规范标准 ，据悉 ，层层压实经营单位食品安全第一责任，食堂后厨 、家长全程放心 。为广大考生顺利应考保驾护航 。全力保障考生饮食安全 ，涉考食宿点食品安全专项检查工作 ，专项抽检等科技监管手段 ，加工制作规范、区）市场监管局严格落实属地监管责任，梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组 ，保障各涉考供餐点位操作标准化 、各县（市 、全程紧盯考生供餐全流程 ，逐项核查各经营单位食品安全管理制度 、场所环境清洁 、市 、成品留样供餐等重点环节 ，全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求 ，让广大考生吃得安心、县两级市场监管部门统筹调配执法力量，抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍 。筑牢全程动态监管防线 。对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守、持续升级食品安全管控效能 ，梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位 ，全面开展中高考考点学校食堂 、食品非法添加剂 、深入梅州昌盛豪生大酒店 、坚决筑牢考生食品安全坚固防线，食品分类储存 、操作区间等关键区域，餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查 。卫生管理源头阻断安全风险。