2 、手绘双层捞拌均匀 。蛋糕但这款蛋糕切记不要烤太久或是樱桃温度过高 。均匀涂抹上奶油香醍，手绘双层最后在表面挤心形的蛋糕奶油香醍 、
3、樱桃
3 、手绘双层
8 、蛋糕粉色糖粉10克
樱桃手绘蛋糕体(直径28cm的方形模)
材料 ：蛋黄3个、樱桃洗净 ，蛋白加盐打至粗泡 ，
制作手绘樱桃蛋糕卷 ：
1 、低粉40克 、
樱桃乳酪慕斯
材料 ：樱桃果泥150克 、加入酸奶搅拌均匀 。过滤一次 。
2 、加入一半量的细砂糖混合煮沸后即可 。樱桃糖浆2大勺 、
8 、色拉油40ml 、对半切开去核 ，倒入裱花袋中 。盐和白醋少许、蛋黄加糖打至颜色稍白 ，蛋糕趁热脱模 ，绿色色素1滴
鲜奶油香醍
材料：淡奶油100ml 、烤箱预热180烤1分钟 。樱桃糖浆用新鲜的樱桃打泥过滤出汤汁 ，取出烤好的蛋糕后立即撕去油纸 ，卷起，加入牛奶和色拉油继续混合搅拌均匀 。中间不会太厚)
7、切割图案依据个人喜好 ，细砂糖15克 、柠檬汁1大勺、180度烤15分钟左右 。
2 、混合翻拌均匀原味蛋白霜和蛋黄糊，
2 、色拉油20ml 、在铺油纸的烤盘上 ，
5、放上樱桃乳酪慕斯。
小贴士 ：
1 、
3、砂糖50克 、
8 、烤好的蛋糕应立即取下油纸，筛入提前过筛两次的低粉拌匀 。表面刷樱桃糖浆 ，倒入模具中 ，蛋白2个 、打发的淡奶油少许 、(面糊我只用了2/3的量 ，低粉80克 、剩下的做了小蛋糕 ，倒入模具中 ，
4 、樱桃 、体积稍大且浓稠 ，用模具切割出图案，吉利丁片8克 、再加入樱桃糖浆煮沸后关火 。冷藏至凝固。混合打发的粉色的奶油香醍。再用180度烤1分钟 。加入糖打至中性发泡 。冷藏备用。细砂糖30克 、
9 、
慕斯也可以放在小号的果冻模中制作。加入砂糖小火煮至糖化，9 、奶油奶酪125克 、香草精1/4小勺 、细砂糖60克、用绿色蛋糕糊挤出樱桃枝的样子 。取1/3蛋白霜蛋黄糊翻拌均匀 。用油纸包裹住冷藏固定 。搅打至顺滑 ，
3 、晾凉时盖上油纸 ，这样卷的时候才不容易开裂。
4 、
6 、放冰箱冷藏一会定型 ，
粉色奶油香醍
材料 ：淡奶油100ml 、然后在油纸上挤蛋糕糊 。
5 、制作粉色鲜奶油香醍时如果没有粉红糖粉就用普通糖粉加粉色色素代替吧 。使用时放在油纸底下 ，
制作香草海绵蛋糕体：
1 、香草精1/2小勺 、蛋糕烘烤时间根据个人烤箱而定 ，奶油奶酪隔热加软化，加入提前泡软并沥干水分的吉利丁片混合均匀，放搅拌机搅打成果泥 。
6、马卡龙和薄荷叶做装饰 。
9、参考香草海绵蛋糕体的做法 ，盐和白醋少许 、
6 、糖粉10克
其他：樱桃糖浆适量 、樱桃果泥要稍晾凉后再与乳酪和淡奶油混合均匀 。
7 、班兰草莓马卡龙1枚、
4 、倒入剩余的蛋白霜中翻拌 、牛奶60ml、加入之前晾凉的樱桃果泥混合均匀 。
小贴士 ：
1 、
2 、
5 、酸奶25克、过滤可以得到口感更加细腻的果泥 。
5、倒入手绘图案上 ，蛋白4个 、与稍打发的淡奶油混合轻轻拌匀 。防止蛋糕体风干 。放网架上稍晾凉后 ，在表面刷樱桃糖浆 。细砂糖30克 、最后用油纸包包裹固定 ，
3 、图案即可透视出来，
7、放网架上晾凉 ，淡奶油100克
香草海绵蛋糕体(8寸方形膜)
材料：蛋黄2个 、薄荷叶少许
制作樱桃乳酪慕斯 ：
1 、制作蛋白霜和蛋黄糊。个人感觉这里用一蛋的方子更适合 ，放一旁降温备用。分别取一汤勺蛋黄糊加入2勺蛋白霜以及红/绿色素翻拌均匀 。
4、170度烤15分钟左右 。