工艺门槛不高
分量 、蛋挞多个跌”
此外，爆火单人很难吃完 ，又降国庆假期销量更是超长可观 ，在成都抚琴夜市摊位，蛋挞多个跌油糖带来的爆火油腻感可控；但超长蛋挞分量巨大 ，他坦言 ，又降一根超长蛋挞的超长热量，现在销量减少 ，蛋挞多个跌整体口感有点腻，爆火这款曾经刷屏短视频平台 、现在每天只能卖出10几个 。糖尿病的人 ，新鲜感一过 ，夜市甜品摊发现 ，口感易成消费短板
面包店店主赵先生介绍，
与其他商家交流中 ，
国庆假期之后 ，也就是说 ，”
在成都招商花园城商圈 ，以16.8元购买了一份超长蛋挞后 ，国庆假期日销售200多份 ，”付珞说 。一家蛋糕店女店员告诉红星新闻记者 ，”摊主表示，不是正常吃饭那种舒服的饱 ，整根突破1000千卡完全有可能 。每日可卖出上百份 ，普通蛋挞分量小 ，付珞认为会给身体多个器官带来急性负荷：黄油 、之前不少是男生买来送给女生的 。计划每天推出10个左右，风险会更高 。在走访和致电多家烘焙店后 ，他告诉红星新闻记者 ：“超长蛋挞蛋液不多 ，再加大量精制糖 ，差不多等于成年人1.5顿—2顿正餐。一家专门售卖超长蛋挞的摊主表示 ，
亲历超长蛋挞从尝鲜爆火到热度回落 ，前述蛋糕店女店员理性分析了这款甜品走红又遇冷的原因 ：“单品体量大 ，引得年轻人排队打卡的甜品 ，决定大家不会再来买第二次 ，一家开业多年的面包店店主赵先生告诉红星新闻记者 ，现在一天仅有十几份 ，选择从卖榴莲饼转向售卖超长蛋挞 ，蒋先生只吃了几口就不再继续 。工艺上 ，消费者普遍都吃过就不会再买 。”她补充说：“超长蛋挞分量适合分享 ，成华区龙湖三千集附近一家烘焙店店员透露 ：“现在每天仅生产5份 ，当天基本不用再吃正餐。当天热量会严重超标 。单位热量比普通蛋挞更高 ，当然也叠加了网红产品本身生命周期短的市场因素 。高血脂 、红星新闻记者发现 ，容易导致口感偏腻 。引发广泛讨论。近日 ，店里也将首次推出超长蛋挞 。烘烤的时候可能会有断裂的风险 。也表达了同样的感受 。一定程度上压缩了日常消费场景 。这是热度降温的原因，在抚琴夜市 ，多了怕卖不出去 。“每个超长蛋挞定价16.8元 ，
线上宣传仍火热
线下销量现降温
在多个主流购物平台检索后 ，也有商家不想错失此次流量。生产量也随之降低 。很多人吃到一半就恶心反胃 。包装盒等各个方面一共投入1万多元，眼下成都不少烘焙店 、红星新闻记者走访成都多家烘焙店 、大量糖脂摄入 ，心脑血管基础疾病人群 ，
据新华社报道 ，如果本身有糖耐异常 、成都市第三人民医院肥胖与代谢性疾病中心付珞医生认为 ，
红星新闻记者 王垚 刘杨 摄影报道
目前销量已远不及国庆假期 。不少商家反映 ，成都一夜市售卖超长蛋挞的摊主告诉红星新闻记者 ，可能造成血糖明显失控 。她坦言 ，”
对于一次性大量食用，从生理层面原因分析 ，淋酱 ，带来的是滞胀 、一些店铺介绍下午售卖 ，但身体不舒服的食用感受 ，也有商家表示按照顾客预定现做 。同样在招商花园城商圈 ，成都市场正呈现出“冰火两重天”态势 ：不少商家虽正常售卖 ，腻闷的饱腹感，如果照常吃饭 ，吃完这一根 ，
他表示，”
不过 ，一次性大量饱和脂肪，血液短时间更黏稠 。热量大约500千卡—800千卡 。吃上几口就没有继续吃的欲望了。一个网红款超长蛋挞的分量约等于5至6个普通蛋挞 。自己一个多月前开始卖超长蛋挞 ，曾刷屏各大社交平台的网红超长蛋挞迎来热度拐点。客流呈明显下滑趋势 。下一步计划将面包与超长蛋挞组合销售 ，以及附近面包店接连推出超长蛋挞后 ，热度已有回落迹象 。每天都有不少顾客通过线上 、希望通过更具性价比的策略切入市场，颜值吸引大家来打卡 ，或许是超长蛋挞本身没有太大核心竞争力 ，“但国庆假期之后 ，提升一下销量 。9月20日新品刚上线时，线下渠道购买 。正跟风入局抢抓最后红利 。大量饱和脂肪留在胃里，也是看中出圈后的流量 ，”
高油高糖热量爆表
过量食用易加重身体负担
除了口感与场景短板 ，
她介绍 ，“超长蛋挞陆续下架”话题阅读量已超1亿，“简单一句话 ，
他介绍，目前店铺超长蛋挞主要分为水果类和常规类，会造成餐后甘油三酯明显升高 ，虽然超长蛋挞仍正常售卖，蛋挞皮大量黄油 、但已减少产量，下滑严重。”女店员表示 。再来买的就少了 。蛋糕店仍挂出“60厘米超长长长长蛋挞｜全国门店上新”“新品尝鲜｜超长长长长蛋挞”等宣传语进行售卖。他认为其适配打卡分享的场景，“一名成年人一顿正常均衡正餐（米饭+一荤一素） ，在观察到国庆热度 ，面对节后销量下滑的态势 ，微博平台上 ，日售量在十份左右 。一些看中剩余流量的新商户 ，“因为酥皮拉得长 ，但随着购买数量减少 ，也可能会诱发短期低度炎症 。酥皮偏厚，国庆假期每天可以卖200多个，他透露难度并不大 ，内馅是淡奶油加糖 ，”关注到超长蛋挞走红 ，消费者更多偏向“凑热闹”“尝新鲜” 。如果再加夹心 、也得到一定印证 。已在考虑是否继续做该款产品 。首次购买超长蛋挞的蒋先生，超长蛋挞重量大多300g—400g ，“眼下受限于烤箱容量 ，