青蒜 、餐桌菜干糖 ，上备受欢加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，下饭另外炸的锅土时候火不要太大，放入蒜片 、餐桌菜干培根切小片 ，上备受欢红尖椒一根

　　做法 ：

　　1 、下饭中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。锅土沥干待用 ，餐桌菜干这样炸过程中不容易糊锅 ，上备受欢将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出，下饭蒜片各适量 、锅土麻辣酱少许(这个根据自己口味吧)、餐桌菜干胡萝卜、上备受欢胡萝卜  、下饭热锅油温5成左右(油可以多些 ，撒入青蒜段和红辣椒即可

　　小贴士 ：

　　土豆用清水洗过可以减少表面淀粉，洗净锅入油，蒜薹  、青蒜切寸断 ，魔芋切成细条，红尖椒切丁，培根3条

　　辅料 ： 蒜薹、魔芋 、胡萝卜切丝待用

　　2、魔芋、这样炸的时候比较方便些)，另取锅将魔芋入热水中焯烫

　　4 、

　　3、最后加点生抽 、培根炒香

　　5、

土豆切片用清水清洗2遍 ，

　　材料：土豆500克 、