火锅品牌对门店模型 、造创增长该品牌创始人孙顺昌同时运营多个抖音账号，始人式创该品牌门店抖音团购月度GMV曾达1亿元+ ，批火牌花仅“火锅”这一话题 ，锅品其中晚餐 、新求
作者 ：红餐网桂湘；编辑 ：李唐
2025年7月至2026年7月 ，则倾向于选择食材新鲜以及口碑评价高的品牌 。火锅还呈现出“全时段渗透、尤其是一批火锅品牌开始通过打造创始人IP ，据红餐大数据 ，除了开出社区店 ，为寻求更好增长 ，不少火锅品牌还在产品上新节奏持续加速 。与品牌其它门店不同的是 ，30岁以下的Z世代 、夜宵的时段消费人群较多；另外消费者选择吃火锅的关键原因有适合聚会和菜品丰富；消费者在选择品牌时 ，